外抽真空包裝機也有以下作用：

       一是排除了包裝容器中的部分空氣，能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。

       二是采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

       三是真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

    外抽真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對物體各項等進行真空包裝，經(jīng)過外抽真空包裝機的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。外抽真空包裝機特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點。